21,2 тыс подписчиков
Фестиваль «На Гребне!»
1-15 июля
Из всех морепродуктов гребешки я люблю больше всего. Особенно, если нарезать шайбу тонкими кружками, слегка полить оливковым маслом и сбрызнуть соком абхазского лимона.
Кстати, возможно, кто-то приготовит именно так – ведь шестой всероссийский фестиваль (который я с радостью поддерживаю) посвящен сочетанию дальневосточных гребешков с локальным продуктом региона.
В 230 ресторанах в 40 городах России шефы представят специальные меню из трех блюд из гребешка, а бартендеры нальют аперитивный коктейль Martini Fiero&Tonic.
Ну и для пущего морского духа фестиваль откроется 1 июля большой регатой с «Силой Ветра». Точнее, сразу пятью регатами с блюдами от ресторанов-участников – гонки пройдут в Москве (Champ Bistro), Петербурге (UVA), Ярославле (Сайера), Нижнем Новгороде (Dodici Seafood) и, конечно, на родине фестиваля, во Владивостоке (Zuma).
Все подробности: https://scallopfest.ru/
Около минуты
28 июня 2023