1606 подписчиков
Лемонграсс - или же лимонная трава 🌱
У лемонграсса резкий, свежий, горько-леденцовый цитрусовый аромат с легкими нотками миндаля и запоминающийся яркий цитрусовый вкус.
Известно, что растение является отличным природным антиоксидантом и его активно применяют любители здорового образа жизни.
Кроме эфирных масел (80%), в его состав входят витамины группы В, витамин С и жирные кислоты.
Индийские ученые установили, что лемонграсс успешно борется с бактериями, а основное вещество, цитраль обладает свойствами предупреждать распространение раковых клеток.
Лемонграсс также благотворно влияет на нервную систему, улучшает пищеварение и укрепляет общее состояние организма.
Улучшая процессы метаболизма в организме человека, лемонграсс повышает стойкость организма к воздействию физических нагрузок, поэтому лемонграсс крайне важно употреблять спортсменам.
Лимонная трава невероятно популярна в кухне Юго-Восточной Азии, особенно тайской и вьетнамской. Там ее добавляют в карри, супы, рыбу, мясо и морепродукты, а также в различные напитки, к примеру, чай.
Лемонграсс отлично сочетается с другими пряностями – чесноком, кинзой, перцем чили.
Разнообразить свои блюда и получить всю пользу этого растения вы можете с нашим пюре AGROBAR Лемонграсс 💚
1 минута
8 июля 2023
119 читали