31 подписчик
Овощная пицца 🍕
Еще один способ «добрать» количество овощей в рационе , немного модернизировать всеми любимую пиццу 🍕 пробуйте поэкспериментировать с этим рецептом , очень вкусно 🤤 сытно о естественно полезно 🫶🏻🥙
🌈 овощная пицца 🍅🌽🥦
Тесто:
✔️ Пшеничная мука - 150 г
✔️ Пшеничная мука ц/з - 150 г
✔️ Сухие дрожжи - 4 г
✔️ Сахар - 10 г
✔️ Соль - по вкусу
✔️ Оливковое масло - 1 ст.л.
✔️ Вода - 200 мл
Соус:
✔️ Протертые помидоры - 200 г
✔️ Базилик - 10 г
✔️ Оливковое масло - 1 ст.л.
✔️ Соль - по вкусу
Начинка:
✔️ Помидор черри - 10 шт (красный)
✔️ Болгарский перец - 1 шт (оранжевый)
✔️ Кукуруза - 100 г
✔️ Цукини - 100 г
✔️ Брокколи - 100 г
✔️ Красный лук - 2 шт
✔️ Моцарелла - 150 г
👩🍳 Готовим:
1️⃣ Приготовьте тесто для пиццы. В миске, где будет замешиваться тесто, просейте два вида муки, добавьте сухие дрожжи (4 г - это полная ч.л.), сахар, соль, хорошо перемешайте. Добавьте к сухим ингредиентам масло и воду. Месите сначала ложкой, потом руками, пока не получится мягкое тесто (при необходимости можно добавить ещё несколько ложек муки). Положите тесто в смазанную маслом миску и дайте настояться в теплом месте около часа, чтобы дрожжевое тесто поднялось. Когда оно подойдёт, разделите на две части, скачайте в шарики, накройте пленкой и дайте тесту отдохнуть при комнатной температуре около 30 минут.
2️⃣ Разогрейте духовку до 200⁰С. Приготовьте соус: в блендер добавьте помидоры, базилик, оливковое масло, соль и измельчите до однородной массы.
3️⃣ Из теста для пиццы раскатайте две округлые основы (каждая диаметром 22-25 см), выложите томатный соус.
4️⃣ Порежьте овощи. Выложите на пиццу слоями в виде радуги, сверху посыпьте порезанной на небольшие кусочки моцареллой.
5️⃣ Поместите в духовку и выпекайте 10-15 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥙♥️
1 минута
28 июня 2023