13 подписчиков
Завершаем разговор о водорастворимых витаминах самым известным витамином в мире - витамином С.
Наверняка все сейчас подумали о том, что витамин С помогает только при простуде и не более. Да отчасти это так, но пользы для организма несет гораздо больше.
Итак, витамин С играет ключевую роль:
▪️в усвоении железа
▪️созревании коллагена
▪️антиоксидантной защите
▪️в восстановлении окисленного витамина Е
▪️повышении продукции защитных белков и нейтрофилов, что повышает иммунный ответ
Несколько интересных фактов, о которых знают не все:
▪️Организм человека, в отличие от многих животных, не способен синтезировать витамин С
▪️Регулярное употребление витамина С в дозах не менее 200 мг/сутки не снижает частоту простудных заболеваний
▪️Использование добавок витамина С может сократить продолжительность простуды и ослабить тяжесть симптомов
▪️Активно разрушается в организме курильщиков, в том числе пассивных
▪️Разрушается при термической обработке
Дефицит витамина С встречается достаточно редко, но тем не менее данные признаки могут говорить о его недостатке в организме:
▪️кератоз кожи («куриная кожа»)
▪️выпадение волос, «штопорообразные волосы»
▪️ярко-красные волосяные фолликулы
▪️склонность к точечным кровоизлияниям,«синячковости»
▪️длительное заживание ран
▪️десневые кровотечения
-железодефицитная анемия
Примечательно, но именно дефицит витамина С позволил открыть его как главное лекарство и профилактику от цинги, известную еще во времена Колумба.
Согласно истории, во время одной из экспедиций часть экипажа заболела цингой, а лекарств попросту не было от нее.
Моряки попросили высадить их на любой остров, где бы они могли спокойно умереть.
Колумб исполнил просьбу, высадив их на одном из островов недалеко от Венесуэлы. Спустя несколько месяцев корабли Колумба вновь проходили мимо этого острова с остановкой. Как же были все удивлены, когда они встретили на острове живых и невредимых товарищей.
Благодаря витаминам из овощей и фруктов, произраставших на этом острове, они избавились от цинги. Остров получил название Кюрасао, что обозначает на португальском языке «выздоравливающий».
Вот такая интересная история открытия лекарства от цинги и открытия миру витамина С.
Его и правда много в цитрусовых, но еще больше в красном перце, сезонных овощах, капусте, киви, шиповнике, клубнике.
Из пищи прекрасно закрывается дневная норма витамина С, а из БАД рекомендован только по показаниям и группам риска.
В любом случае прием любых добавок должен быть показан к применению после консультации с врачом или нутрициологом.
Пост несет информационный характер.
Не откладывайте вопросы на завтра.
Позаботьтесь о себе - уже СЕЙЧАС!
📲Запись доступна на ближайшие дни
*Обращения и все личные данные, полученные в ходе консультирования, конфиденциальны.
2 минуты
28 июня 2023