263,6 тыс подписчиков

🥑Если вы любите авокадо, то вам точно понравится такой соус. 🥑 Готовится он легко и просто. Его можно подавать к самым разным блюдам, также густота соуса позволяет просто мазать его на хлеб — хороший вариант для перекуса или даже для завтрака.

Я люблю полить таким соусом макароны или отварной рис. В него можно макать мясо, особенно хорошо он сочетается с курицей. Им даже салаты можно заправлять.

🔹Ингредиенты🔹

✔Авокадо — 1 шт.

✔Зеленое яблоко — 1 среднее (желательно кислое или кисло-сладкое).

✔Горчица столовая — 1 ч. ложка.

✔Сок лимона — 2 ст. ложки.

✔Масло растительное без запаха — 40 мл.

✔Соль, специи — по вкусу (я добавляю щепотку черного перца и по настроению немного прованских трав).

✔Побольше любви и хорошего настроения (обязательно).

💠 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 💠

Авокадо чистим, яблоко по желанию чистим и режем кусочками, отправляем все в чашу блендера. Туда же добавляем все остальные ингредиенты, кроме соли и специй.

Перетираем все в пюреобразную массу. Солим, добавляем специи, перемешиваем. Я перекладываю соус в стеклянную баночку. Точного срока хранения я не знаю, но понятное дело, что долго он стоять не будет, поэтому готовлю не много. Храню в холодильнике максимум дня 3.

Такой соус можно сделать и со сметаной, добавив ее вместо растительного масла. Также разнообразить вкус соуса можно, если добавить в него зелень (особенно интересный вкус получается с базиликом), немного тертого пармезана или измельченных грецких, кедровых орехов — это уже все вариации.

Любите авокадо? Пробовали такой соус?

💖Всем всего наилучшего, успехов на кухне и приятного аппетита! 💖

🥑Если вы любите авокадо, то вам точно понравится такой соус. 🥑 Готовится он легко и просто.

1 минута

27 июня 2023

1428 читали