28,5 тыс подписчиков

Закусочные корнишоны (как магазинные)

Я их просто обожаю, съедаю половину банки одним махом.

Понадобится:

· корнишоны (маленькие огурцы)

· молодая морковь

· луковица

· сладкий перец

· 2 зонтика укропа.

· Для маринада:

· 1 л воды

· 200 мл 9%-ного уксуса

· 5 ст. л. сахара

· 2 ст. л. соли.

Приготовление:

1. В чистые 1,5-2-литровые банки кладу морковь, нарезанную кружочками, перец — соломкой, лук — полукольцами, укроп.

2. Плотно наполняю тару огурцами.

3. Для маринада воду довожу до кипения, растворяю в ней соль и сахар, добавляю уксус.

4. Заливаю огурцы, стерилизую 7-10 минут и закатываю.

Около минуты

27 июня 2023