48 подписчиков
Продукт как кулинарное искусство!
Сколько способов приготовления яиц Вы знаете? Яичница и "в крутую"?
Веками копились самые лучшие, вкусные и необычные варианты превратить их в кулинарное наслаждение.
А известно ли Вам, что количество складок на колпаке повара говорит о том, сколько способов приготовления яиц ему известно. Самое большое количество таких складок я видел у французского шефа, их было 110!!!! У меня поменьше, 82.
В повседневной жизни знание всех этих способов, возможно и не пригодиться, однако в копилке своих знаний и умений это значимая галочка.
Какие самые известные способы приготовления и варианты яиц?
Назову лишь топовые:
- Вареные 10тью способами
- Пашот
- Глазунья
- Яйца по-французски или болтунья
- Омлет (около 170 вариантов)
- Яйца по-бенедиктински
- Яйца Орсини
- Яйца кокот
- Маринованные
- Яичница в тосте
- Шакшука
- Домашний майонез
Я могу продолжать долго. Одно хочу подчеркнуть, что такой продукт как яйца неизменно были, есть и будут главным продуктом в любой семье.
А каким способом приготовления яиц Вы можете похвастаться?
Жду ваших комментариев!
Около минуты
26 июня 2023