13 подписчиков
ИДЕАЛЬНЫЕ СЫРНИКИ
Кто не любит этот нежный, творожный, вкусный и изумительный десерто-завтрак? Все любят сырники, но как правило, не умеют делать их вкусно, даже иногда в ресторанах подают творожно-мучную субстанцию🥴
Сегодня расскажу Вам рецепт лучших сырников на свете. Поехали 👇
Итак, самый главный ингредиент - творог. Ребята, сразу скажу, что домашний, на развес, из-под "коровки" НЕ ПОДОЙДЁТ!!! Нет и нет!
Если не хотите сыпать в них муку стаканами, берите заводской, в упаковке 9%, ну 5 тоже сойдёт.
Творог должен быть сухой, зернистый, именно поэтому домашний не подходит (слишком влажный)
Протираю творог через мелкое сито, вбиваю туда желтки (из расчета 1 шт на 300 гр творога),
сахар 70-80 грамм или любой подсластитель, ваниль стручок или ванилин, щепотку соли и всё. Никакой муки! Мука только на подпыл.
Насыпаем немного муки на стол и на неё распределяем шарики грамм по 50-60.
Формуем сырники нужной формы и высоты с помощью ножа или лопатки. Готово!
Остаётся только обжарить с обеих сторон и довести до готовности.
Подавайте с любимыми топингами и наслаждайтесь!
Хотите узнать рецепт лёгкой формовки красивых сырников, пишите в комментариях. Сниму для вас видео.
Делитесь с подругами этим рецептом, пусть все едят только отличные сырники❤️
1 минута
26 июня 2023