141 подписчик
Рецепт полезного хлеба без глютена и сахара!
Обязательные ингредиенты:
Зеленая гречка 450 грамм
Семена чиа 4 столовые ложки
Необязательные ингредиенты:
Семена кунжута
Тыквенные семечки
Семена подсолнуха
Куркума
Тмин
Чеснок
Кориандр
Замочить зеленую гречку на ночь(12 часов) в прохладной воде. С утра промыть. Семена чиа замочить в воде или ореховом молоке на 30 минут в пропорции 1:2.
Промытую гречку, семена чиа, любимые специи и соль отправить в блендер. Перебить до однородной массы, но не каши, а так чтобы оставались видимые частички гречки. Масса станет белая и тягучая, как обычное тесто.
В само тесто можно добавить семена и орехи, либо посыпать основание формы. Форму можно смазать маслом, если есть необходимость.
Выпекать при температуре 180 градусов на верхнем и нижнем прогреве без обдува. Время выпекания 1 час.
Проверьте зубочисткой, чтобы тесто не оставалось.
Тесто немного поднимется. Будет хрустящая корочка.
Приятного аппетита!
Пишите рецепты вашего домашнего хлеба)
Около минуты
26 июня 2023