30 подписчиков
Немногие рестораторы знают, что нужно декларировать продукцию в общепите. Но не всю и не всегда.
Чтобы разобраться, когда фуд-проектам нужно оформлять декларации и как это сделать, мы поговорили с санитарными врачами Наталией Гордиенко и Галиной Прохоровой. Также они поделились ошибками, которые часто совершают владельцы кафе и ресторанов.
#котёл_всёпозакону
Около минуты
26 июня 2023