Нашего шеф-кондитера Юлию Мухо недавно осенило: а что если сделать пирожное, которое по форме бы напоминало и сердце, и клубнику. Для десерта нашлось наполнение, над которым Юлия начала работать еще год назад. Очень долго искала необычное сочетание в пару клубнике. Попробовала и цедру лимона, и можжевеловые ягоды, и даже черный перец-горошек, но ярче всего заиграл кардамон.