18 подписчиков
⚠️Пирог из творога, моркови и лаваша
Очень часто вы просите рецепты из творога и идеи для завтрака. Здесь два в одном 😉
Рецепт для тех, кто следит за своей фигурой, но любит сладкое.
Пирог отлично подойдёт и на завтрак и на ужин. Вкусно и в холодном и в теплом виде.
Как вам такая идея для завтрака?
На выходе получается 850 грамм пирога.
Нам понадобится:
🔸морковь – 170 грамм
🔸творог 5%– 300 грамм (но можно любой жирности)
🔸 яйца – 2 штуки
🔸молоко – 150 мл
🔸щепотка соли
🔸ванилин на кончике ножа
🔸лимонная цедра – 2 чайных ложки
🔸изюм – 100 грамм
🔸курага – 100 грамм
🔸лаваш тонкий – 100 грамм (1 лист)
❗ Блендер
Форма диаметром – 20 см
Приготовление:
🧡Моем изюм и курагу раскладываем по разным мисочкам и заливаем кипятком. Оставляем на 15 минут, затем сливаем воду и курагу нарезаем на небольшие кусочки.
🧡Морковь натираем на мелкой терке.
🧡Лист лаваша разрезаем ножницами на небольшие квадратики.
🧡В миске смешиваем творог, яйца и молоко и пробиваем массу блендером до однородной консистенции. Масса получается жидкой.
🧡В массу добавляем морковь, соль, цедру лимона, ванилин, изюм и курагу, перемешиваем лопаточкой до однородности.
🧡Добавляем порезанный лаваш и перемешиваем.
❗Дно формы для выпечки обязательно нужно застелить пергаментной бумагой и выложить в нее массу.
🧡Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов Цельсия духовке 30-35 минут.
🧡Даем пирогу немного остыть и извлекаем из формы.
🧡Подавать можно со сметаной или медом.
❗Я выпекала в форме размером 23*11*6 см. По времени у меня это заняло 1 час.
Советую выпекать в форме 18-20 см
Приятного аппетита 😋
1 минута
25 июня 2023