11,1 тыс подписчиков
Сухое красное вино - 550 рублей (магазин Очаково)
В прошлый раз, когда я писал про вино ЮВК, наш маленький чатик посетил не один десяток ботов, твердящих как мантру: я пил цокур, нормальное вино, автор ничего не понимает.
До какого-то момента я терпел, потом мне надоело, я убрал всех, кому нормально, а сами ЮВК и Цокур добавил в стоп-слова (комментарии с их упоминанием сносятся автоматически, как и первый комментарий с ссылкой).
Тем не менее, к продукции компании я интерес сохранил, поэтому запасся вином категории должно быть нормально.
Анапско-таманский саперави становится брендом сам по себе. Чуть южнее уже не то, севернее не так. Фанагория, Кубань-Вино, Узуновы, чуть позже Мильстрим и даже Дубинин с Сенетхом избаловали нас интерпретациями этого сорта: с бочкой, без фильтрации, с карбонической мацерацией и т.д. Саперави сейчас в тренде больше, чем что-то иное 🤓
У всех вокруг получается, а чем хуже ЮВК? Вокруг Мильстрим и Фанагория, сорт тот же, ещё и год неплохой, ведь 2018 в красных был посильнее последующих. И у них же должно быть когда-то нормально?
Саперави резерв 2018. Южная Винная Компания
Аромат: вяленое мясо, черноплодка, сушёная оленина, карамель.
Невысокая тельность с средней кислотностью, сдобренная неровными танинами. Пустоватое.
Оттенки вкуса: красные ягоды, гематоген, шоколад 84/100
В целом, нормально: бочковое вино на минимальных параметрах, чистое, но при этом вяловатое, будто водянистое.
Такой эффект наверняка вам знаком с риохами по акции. Вы знаете, что там темпранильо и выдержка в дубе, сколько надо, покупаете за 400 рублей, а потом долго пытаетесь уговорить себя выпить это с удовольствием. Иногда это удается.
Впрочем, иногда такое вино покупают для той стадии праздника, когда всем уже всё равно. Явно дефектный образец может скомкать концовку, а на такой экземпляр вряд ли кто обратит внимание, да и вспомнит вообще. Тоже полезно иметь в запасах.
Запрет на "ЮВК" действует только в Телеграм. В Дзен можно писать, сколько угодно 😊
#дегустации #ювк
1 минута
25 июня 2023
1583 читали