32,5 тыс подписчиков
РЕЦЕПТ КЛЮКВЕННОГО ЗЕФИРА
Рецепт рассчитан для ручного миксера, или планетарного способного справиться с 100г. белка.
✅Для зефира
- 50г. клюквенного пюре
- 40г. белка
- 40г. сахара
✅Сироп:
- 75г. пюре клюквенного
- 60г. вода
- 7г. агар 900
- 150г. сахар
- 20гр. сироп глюкозный
Около минуты
25 июня 2023
1260 читали