5583 подписчика
Прошлые выходные провел в Суздале, а в следующие там стартует гастрономический фестиваль «География России». Шеф ресторана Ruski Александр Волков-Медведев будет готовить вместе с шефом ресторана «Лепота» Андреем Тряховым особый ужин с местными продуктами.
В меню хрустящая морковь с моченым груздем, огурец с копченой уткой, судак с раковой перловой кашей. Желе из дикой вишни украсит паштет из кролика, сливки с икрой – голубчики из щуки, а медовые соты – медовик. Все вместе очень идет заливным лугам Суздаля и его золотым куполам. Если решите поехать, запишите в календари: 29 июня, 19.00.
А пока делаем ставки, какое блюдо Андрей Тряхов придумает для финального гастрономического сета фестиваля, который будет представлен в Ruski осенью этого года.
Около минуты
25 июня 2023
109 читали