1948 подписчиков
Блинчик из шпината на муке из амаранта.
10-минутный рецепт лёгкого ужина. Экспромт. Нежный, мягкий и просто красивый 😊
Небольшая горсть шпината; несколько тонких ломтиков кабачка; 1 яйцо (желток и взбитый в устойчивую пену белок); 1 столовая ложка простокваши; чуть меньше столовой ложки амарантовой муки; щепотка разрыхлителя.
Смешать все кроме белка и пробить погружным блендером до однородного состояния. В конце аккуратно ввести белок. Разогреть блинную сковороду.
Выпекать на минимальном огне под крышкой по 2 минуты с каждой стороны.
Подавать горячим. Можно добавить немного индейки или нежирной свинины.
Приятного аппетита!
Около минуты
24 июня 2023
108 читали