724,8 тыс подписчиков
Для чего я замораживаю куриную грудку перед приготовлением?
Если мне надо нарезать ровные и тонкие ломтики (стейки) из куриной грудки, то я всегда кладу её на 40-50 минут в морозилку. За это время грудка полностью не успеет замерзнуть, зато приобретет нужную плотность для нарезки ровных тонких пластин. Потом можно, например закрутить рулетики с начинкой из куриной грудки и запечь их предварительно смазав соусом.
А что вы в основном готовите из куриной грудки?
Любите ли вы вообще куриную грудку?
Около минуты
26 июня 2023
570 читали