43 подписчика
Бариста - (итал. Barista) "человек, работающий за барной стойкой". В реальности это человек, который знает о кофе практически всё. Профессия бариста, как мастера по приготовлению кофе на эспрессо-машине, родилась в Италии, которая по-праву считается родиной эспрессо. В Италии существуют целые династии бариста - в семействе изобретаются и свои рецепты кофе, которые держатся в строгой тайне и передаются из
поколения в поколение.
Высшей ступенью в карьерной лестнице бариста является позиция кофе-мастера. В общем-то, этого человека можно назвать "кофейным сомелье" и "ходячая кофейная энциклопедия".
Кстати, по грамматическим нормам слово "бариста" не склоняется и не имеет формы множественного числа.
Около минуты
1 июля 2023