41 подписчик

🥐 Представьте: "космический" круассан с заварным кремом и вываренными апельсиновыми корками, хрустящую чиабатту со шпинатом, сочную самсу с говядиной или пиццу с адыгейским сыром... И все это под аккомпанемент морского бриза и вечнозеленых тропиков Сочи! 🌴☀️🌊

Именно такое ощущение ловят те, кто приходит за выпечкой в маленькую пекарню "Сметанин хлеб". У ее владельца, которого в Сочи зовут гуру хлебопечения, Андрея Сметанина — своя философия. Ровно пять лет в одиночку с 5 утра до 9 вечера, почти без выходных, он печет хлеб и видит в этом свое призвание.

Наши коллеги из Ohlebe в рамках своего мини-сериала "Гид по пекарням России" посвятили Андрею пятый выпуск. И особенно приятно, что эту камерную историю мы сняли вместе с брендом премиальных маргаринов Grandpro, которые вдохновляют на новые открытия кондитеров и шеф-пекарей по всей стране.

Смотрите и делитесь комментариями!✌️

Около минуты

23 июня 2023