226 подписчиков
Профилактика кишечных инфекций в летний период
На лето приходится пик заболеваемости острыми кишечными инфекциями (ОКИ), т.к. в условиях повышенной температуры создается наиболее благоприятная среда для сохранения возбудителей во внешней среде и их размножения в продуктах питания и воде.
Человек с острой кишечной инфекцией испытывает такие симптомы: расстройство кишечника, сопровождающееся частым жидким стулом, боли в животе, рвота, повышенная температура тела, общее недомогание.
Пути заражения очень разнообразны: инфицированные продукты питания, вода, «грязные руки», окружающие предметы обихода, игрушки, в передаче некоторых инфекций имеют значение насекомые (мухи, тараканы).
Для защиты себя и своих близких, в том числе детей, от заражения возбудителями кишечных инфекций рекомендуется соблюдать следующие меры профилактики:
не покупайте продукты в местах неустановленной торговли, неизвестного происхождения, без сопроводительных документов, с истекшим сроком годности;
при приготовлении пищи в домашних условиях используйте раздельные ножи и доски для сырых и готовых продуктов;
не переносите и не храните в одной упаковке сырые продукты (овощи, сырое мясо, рыбу, яйца) и готовые к употреблению продукты, которые не будут подвергаться термической обработке (колбасы, масло, сыр);
подвергайте пищу тщательной термической обработке, особенно когда речь идет о мясе, рыбе, птице, яйцах;
не оставляйте приготовленную пищу при комнатной температуре в течение более двух часов, не храните пищу в холодильнике в течение длительного периода времени;
тщательно промывайте фрукты, овощи, зелень водой гарантированного качества (бутилированная, кипяченая);
предохраняйте кухню и продукты от насекомых и грызунов;
пейте только кипячёную или бутилированную воду;
не купайтесь в непроточных водоемах, в местах несанкционированных пляжей, обращайте внимание на установленные специальные знаки и надписи «Купание запрещено»;
плавайте с закрытым ртом, не заглатывайте воду во время купания в водоемах;
постоянно соблюдайте правила личной гигиены, всегда мойте руки перед приготовлением и перед приемом пищи, а также после посещения туалета;
избегайте контактов с людьми, имеющими признаки инфекционного заболевания;
в туристических поездках старайтесь употреблять пищу только в тех заведениях, где заведомо используются продукты гарантированного качества промышленного производства.
В случае появления симптомов инфекционного заболевания необходимо немедленно обратиться к врачу для проведения лабораторных исследований и назначения необходимого лечения!
#АрсеналМС
#ПолисОМС
#Крым
#Медицина
#СтраховыеПредставители
#МедицинаКрыма
2 минуты
23 июня 2023