49 подписчиков
Открываю сезон заготовок!!!
Маринованные стрелки чеснока.
Итак, подготовим все необходимое,нам понадобится:
✔️Чecночные стрелки
✔️Морковь
✔️Укроп
Для маринада:
✔️на 1 литр воды
✔️Соль 1 ст.л.
✔️Уксус 3 ст.л.
✔️Сахар 2 ст.л.
✔️Перец горошком 2-3 шт.
✔️Гвоздичка 1 шт.
Специи можно добавить по вашему вкусу.
Технология приготовления:
Стрелки чecнока помыть.
Нарежьте их палочками длиной по 8-10 см.
Нарезать морковь.
В чистую и сухую банку выложите морковь, чесночные стрелки. Заполните ими банку практически по горлышко. Сверху положите пучок укропа.
Банки с чесночными стрелками залейте горячей водой. Прикройте их крышками и оставьте на 10 минут.
Далее воду слейте в кастрюлю. Поставьте ее на плиту. В кипящую воду добавьте соль,сахар, уксус,перец,гвоздику.
Горячим маринадом залейте чесночные стрелки.
Банки закрутить, перевернуть и укутать до остывания.
Около минуты
23 июня 2023