7441 подписчик
Домашняя пицца в четверг пиццы! :) Продолжаем тестировать быстрое тесто для пиццы. Самый ходовой вариант из всех, что мы пробовали. Плюс, если есть планетарный миксер - вообще тесто для пиццы максимально просто готовить. Итак:
В 125 мл. тёплой воды добавляем сухие дрожжи (1 ч.л. или пакетик), 1 ч.л. сахара, щепотку соли и перемешиваем. Убираем на 5-10 минут. После 250 гр. муки пересыпаем в дежу от планетарки, добавляем воду с дрожжами, 0,5 ч.л. соли и 1 ст.л. растительного масла. Замешиваем тесто, закрываем пищевой плёнкой и отдыхать в тёплое место на 30 минут.
Тесто раскатываем на противень. В качестве начинки использовали томатный соус, ветчина + салями, грибы, тонко нарезанные полоски болгарского перца и много сыра) Выпекаем при максимальной температуре духовки 8-10 минут))
Около минуты
22 июня 2023
548 читали