7136 подписчиков
Развею миф, что дешевое импортное вино лучше, чем дешевое российское.
Критиковать свое и смахивать скупую слезу глядя как у них - одна из давних наших традиций. К сожалению, не обошла она стороной и вино. Ведь в самом деле - их вино лучше, да и дешевле и прочая, прочая.....
"Вот не умеют наши делать хорошо и дешево" - излюбленная фраза многих. Я больше чем на 100% уверен, что слово "хорошо" подразумевает под собой примерно такую мысль "почти сто баллов от Паркера". Ну а "дешево" стремится к "даром" .
И масло в огонь ещё подливают советчики, рекламируя, ой, простите, рекомендуя "шикарные дешёвые вина", которые, к тому же, им посоветовал какой-то сомелье, наличие которого не афишируется от слова "совсем", в прочем, как имя и место работы. Ведь сомелье с именем этой информации скрывать не будут.
Что ж, вернемся к начатой теме. И посмотрим, чем может ответить импорт за 300₽, в очень конкурентной борьбе с нашими.
Cuve Blanc 2021, Czaraz Feherbor, Венгрия, регион Дунай-Тиса, Алетта / Бьянка, белое, сухое, алкоголь 11.5%, розлив 17. 02. 2023.
Да, виноделие Венгрии - это не только сладкий Токай, который, кстати, родился в во времена Османской империи, когда из-за набегов южных соседей, местным виноделом приходилось собирать виноград поздно, уже когда он начал гнить.
Вино на территории нынешней Венгрии делают ещё со времен Римской империи. А нашим царям оно знакомо с XV века, задолго до первых лоз на Дону.
И так, что же покажет дешевое венгерское вино:
👁 золотистый, легкий.
👃 легкий, цитрус, цветы.
👅 низкая кислотность, легкое тело, короткое послевкусие, цитрус, яблоки, цветы.
Назову его - вино на один глоток. Потому что дальше в нем ни чего не остаётся. Легкая ароматика становится совершенно скучной, так, лимонная вода. Кислотность сыпется и разрушается весь баланс.
Ну а что же про спор с дешёвыми нашими? Оно лучше? Точно нет. Но и не могу сказать, что сильно проигрывает. Многие из тех, кто стоит с ним рядом на полке, так же оконфузились в моем рейтинге, не добравшись до своей отдельной статьи.
Хотя, надо бы начать писать и о плохих винах. Как считаете?
Сегодняшнее вино получает от меня <75/100
#винт #вино #рейтинг #интересное #КиБ
1 минута
22 июня 2023
206 читали