75 подписчиков
Самым полезным элементом томатов 🍅 является ЛИКОПИН
Это пигмент, окрашивающий в красный цвет помидоры ( а ещё арбузы, грейпфруты, перцы). Как антиоксидант он в 7 раз мощнее витамина Е, и в 3 раза сильнее бета-каротина💪😉
🍅В 1 кг сырых помидор 2,5 мг ликопина
Удивительное дело, при варке-жарке, обычно уменьшается количество полезных веществ. С ликопином иначе 👉Потушив на сковородке помидоры, вы увеличите его концентрацию в 7-10раз
🍅Суточная норма ликопина – 5-10мг. Съесть столько томатов нереально
Нам в помощь томатная паста!
В ней 1000 мг ликопина на 1 кг пасты❗️
Около минуты
21 июня 2023