Найти тему
50,5 тыс подписчиков

🥒Готовьте быстро и вкусно: летний рецепт малосоленых огурчиков по-польски


✅Много лет я использую легкий рецепт огурцов по-польски, по которому малосольным блюдом можно наслаждаться уже через два часа.

✅Как и с многими названиями рецептов, тут тоже есть неточности. Не знаю, готовят ли так малосоленые огурцы в Польше., но в нашем семейном кулинарном блокнотике рукой мамы рецепт записан как «Малосольные огурцы по-польски». Огурцы получаются хрустящими и со сбалансированным вкусом.

✅Сезон огурцов начался почти по всей России. Они уже заметно подешевели как в сетевых магазинах, так и на рынке. Многие домохозяйки собирают уже первый урожай огурцов и на своих грядках.

И если заготавливать огурцы на зиму еще рано, даже у нас на Юге, то готовить и есть малосольные и хрустящие огурчики самое время!

Ингредиенты
🔸Свежие молодые огурчики — 500-600 грамм;
🔸Свежий чеснок — 2 зубчика;
🔸Соль — 1 ч.л с горкой;
🔸Подсолнечное рафинированное масло — 1 ст. ложка;
🔸Свежий укроп измельченный — 1-2 ст ложки;
🔸Красный жгучий перец (в хлопьях, можно не добавлять) — 0.5 ч. ложки;
🔸Любой цветочный мед — 2 ч. ложки;
🔸Горчица (в зернах, типа «дижонской») — 2 ч. ложки;
🔸Уксус (9%) — 2 ч. ложки;

Приготовить просто
🔸Огурцы помыть, нарезать кружочками толщиной примерно 1 — 1,5 сантиметра.
🔸В миске смешайте все остальные ингредиенты: измельченный чеснок, соль. подсолнечное масло, укроп, мёд, перец и уксус все хорошо перемещайте.
🔸В большой миске смешайте кусочки огурцов и полученный маринад. Перемешайте.
🔸Дайте настояться хотя бы 30 минут при комнатной температуре, а потом на 1,5-2 часа поставь в холодильник. Затем можно есть.

✅Малосольные огурцы по-польски можно хранить в холодильнике, банке или в контейнере, до 7 дней.

🥒Приготовьте малосолёные огурцы по этому рецепту. Огурцы получаются реально очень вкусными.

❤️Поддержите автора канала своим "лайком", комментарием и подпиской. Возвращайтесь почаще ко мне в гости, стараюсь работать в ежедневном режиме и радовать вас новыми интересными рецептами.
🥒Готовьте быстро и вкусно: летний рецепт малосоленых огурчиков по-польски ✅Много лет я использую легкий рецепт огурцов по-польски, по которому малосольным блюдом можно наслаждаться уже через два...
1 минута
258 читали