5552 подписчика
#новоеместо На Пятницкой появилась новая раменная – Futuramen.
Вместе с нейросетями ее придумал шеф-повар Марк Шак Акбари. Место небольшое, бывший магазин комиксов, вмещает открытую кухню и 18 посадочных мест. Часть из них за большим изогнутым столом в виде буквы F. В меню Futuramen полтора десятка разных закусок, 3 рамена для начала, лакса, мисо, осидзуси, суши-бар, хенд-роллы.
Futuramen - первый в России проект, где все придумано с помощью искусственного интеллекта, но реализовано человеком. Интерьер, дизайн, меню – все придумано нейросетями по заданию Марка. Эскизы нейросети в стиле уличного граффити, среди которых есть и портрет шефа, на стены перенесли художники. Рецепты ИИ пришлось дорабатывать, чтобы блюда получались действительно вкусными, но сочетания он выдает удивительные, например, предлагает добавить дайкон в рамен, так никто не делает. Флагманское блюдо новой лапшичной – рамен с осьминогом, трюфелем и лапшой соба – тоже придумано ИИ.
Около минуты
21 июня 2023