27 подписчиков
Домашние сосиски из индейки 🦃
Сочные и нежные, без добавления различных консервантов, которыми обычно пичкают магазинные полуфабрикаты 👌
🥄 500 г филе индейки, зачистить от жил и пленок, разрезать на небольшие куски
🥄 1 лук-шалот (или 1/2 репчатого, можно и вовсе без лука), очистить, разрезать на части
🥄 1 яйцо
🥄 1 ч.л. соли
🥄 1 ч.л. молотой паприки
🥄 100 мл сливок или молока
🥄 50 г сливочного масла, растопить
1. В чашу блендера выкладываем лук и филе индейки, затем пробиваем. Добавляем остальные ингредиенты и взбиваем в однородную массу.
2. В форму для сосисок выкладываем фарш (ссылку на свою оставлю в комментарии), либо формируем сосиски при помощи пищевой пленки, туго завязывая края.
3. Варим сосиски на пару 15 минут.
4. На гарнир к сосискам я приготовила пюре из репы с зернами вареной кукурузы.
5. Остывшие сосиски можно разложить в пакеты и убрать в морозилку. После заморозки варить 5 минут.
#Детскиерецепты #индейка #от1года #сосиски #фарш #ужин #обед #заготовки
Около минуты
21 июня 2023
208 читали