57 подписчиков
ПАЛЬЦЫ ТОЧНО БУДУТ ОБЛИЗАНЫ! ЭЛЕМЕНТАРНЫЙ РЕЦЕПТ НЕЖНЕЙШЕЙ ЗАПЕЧЕННОЙ КУРОЧКИ
Всё гениальное просто! И этот рецепт прямое тому доказательство!
💥ЗАПЕЧЁННАЯ КУРИЦА С ГОРЧИЦЕЙ И ЯБЛОКАМИ💥
🍴тушка цыплёнка (промыть, дать стечь)
🍴3 зубчика чеснока (почистить, измельчить)
🍴1 ст.л. лимонного сока (можно заменить на апельсиновый сок или яблочный уксус, либо вовсе исключить)
🍴3 ст.л. растительного масла без запаха
🍴2 ч.л. горчицы
🍴примерно 3 средних яблока
🍴соль, перец по вкусу.
Делаем маринад: смешиваем горчицу, сок, соль, перец, масло и чеснок. Обильно промазываем курочку им снаружи и внутри. Можно сначала поместить её в рукав, и там смазывать.
Яблоки режем на дольки, избавляемся от сердцевины. Туго забиваем ими брюшко))) другими словами - фаршируем ими курицу. Закрепляем разрез зубочистками.
Связываем рукав. Кладём всё на противень и в холод мариноваться. Чем дольше, тем нежнее будет курочка. Я мариновала чуть больше ночи. Пару раз переворачивала тушку, чтобы мариновалось равномернее.
Затем делаем пару отверстий в рукаве и ставим запекать в разогретую духовку на 180 градусов на 50 минут или час.
После чего разрезаем рукав, оголяем цыпу и заставляем её зарумяниться при 220 градусах, выдерживая примерно 20 минут.
Нежная курочка готова! И яблоки очень вкусные)
Любите таких аппетитных малышек на столе или всё же предпочитаете куриные "запчасти"?))
1 минута
21 июня 2023