БАЙКИ ИЗ ХЛЕБА

ПАЛЬЦЫ ТОЧНО БУДУТ ОБЛИЗАНЫ! ЭЛЕМЕНТАРНЫЙ РЕЦЕПТ НЕЖНЕЙШЕЙ ЗАПЕЧЕННОЙ КУРОЧКИ Всё гениальное просто! И этот рецепт прямое тому доказательство! 💥ЗАПЕЧЁННАЯ КУРИЦА С ГОРЧИЦЕЙ И ЯБЛОКАМИ💥 🍴тушка цыплёнка (промыть, дать стечь) 🍴3 зубчика чеснока (почистить, измельчить) 🍴1 ст.л. лимонного сока (можно заменить на апельсиновый сок или яблочный уксус, либо вовсе исключить) 🍴3 ст.л. растительного масла без запаха 🍴2 ч.л. горчицы 🍴примерно 3 средних яблока 🍴соль, перец по вкусу. Делаем маринад: смешиваем горчицу, сок, соль, перец, масло и чеснок. Обильно промазываем курочку им снаружи и внутри. Можно сначала поместить её в рукав, и там смазывать. Яблоки режем на дольки, избавляемся от сердцевины. Туго забиваем ими брюшко))) другими словами - фаршируем ими курицу. Закрепляем разрез зубочистками. Связываем рукав. Кладём всё на противень и в холод мариноваться. Чем дольше, тем нежнее будет курочка. Я мариновала чуть больше ночи. Пару раз переворачивала тушку, чтобы мариновалось равномернее. Затем делаем пару отверстий в рукаве и ставим запекать в разогретую духовку на 180 градусов на 50 минут или час. После чего разрезаем рукав, оголяем цыпу и заставляем её зарумяниться при 220 градусах, выдерживая примерно 20 минут. Нежная курочка готова! И яблоки очень вкусные) Любите таких аппетитных малышек на столе или всё же предпочитаете куриные "запчасти"?))

МАКАРОНЫ. ПАСТА. СПАГЕТТИ. ЛЮБОВЬ❤ Вы любите макароны? Если да, то мы подружимся))) А если без шуток, макароны, а точнее паста, а ещё точнее, спагетти - моя любимая еда. Я люблю их практически в любом виде, кроме, пожалуй, молочного супа-лапши. Но в последнее время лишь одна технология полюбилась мне настолько сильно, что я меняю лишь белковый наполнитель, постоянно готовлю только так: 💥СПАГЕТТИ С ЧЕМ УГОДНО В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ С СЫРОМ💥 Этот рецепт рассчитан на "съесть сразу". Так что граммовку рассчитывайте из своего аппетита. У меня так: 🍴35 - 50 гр спагетти (мои любимые - Роллтон) 🍴7 - 10 гр сливочного масла (можно заменить на растительное или пополам) 🍴20 - 50 гр репчатого лука 🍴20 - 50 гр полутвердого сыра (типа Российский, Гауда, любой на ваш вкус) 🍴50 - 70 гр 10% сливок 🍴1 долька чеснока и зелень по желанию 🍴соль и чёрный молотый перец по вкусу 🍴белковый продукт (100 - 200гр): креветки, грибы, курица, рыба, ветчина, кальмары, фрикадельки из говядины или свинины. Ставим воду для варки спагетти. А тем временем подготавливаем всё остальное, чистим и режем лук и чеснок. Нарезаем белковый продукт. Ставим сотейник (любой судок с толстым дном) на огонь. Кидаем туда масло. Для меня намного вкуснее со сливочным маслом. Затем в растопленное масло кидаем лук и чеснок. На небольшом огне обязательно их золотим!!! Потом добавляем в эту ароматнейшую смесь нарезанный белковый продукт, обжариваем минут 5, часто помешивая. Да, я любой продукт обжариваю около 5 - 7 минут. Ветчине, грибам, кальмарам или креветкам этого предостаточно, а остальное я просто мельче режу. И это, соответственно, быстрее готовится. В это время макарончики у вас скорее всего уже сварены. Дальше действуем очень быстро. В сотейник с поджаркой добавляем ливки, солим, перчим, перемешиваем, огонь убавляем до минимума. Через 10- 15 секунд добавляем спагетти, натёртый сыр и зелень. Быстро меремешиваем и сразу снимаем с огня. И СРАЗУ подаём! Можно часть сыра вмешать, а часть посыпать сверху при подаче. Так тоже можно, но мне больше нравится всыпать всё и размешивать в той посуде, в которой всё готовилось. Как- то экспериментировала и сыр не терла на терке, а мелко резала и посыпала при подаче - не понравилось. Блюдо универсальное. При желании можно добавлять и другие овощи: брокколи, стручковую фасоль, кабачки, помидоры, цветную капусту, баклажаны, тыкву. Вкус, конечно, меняется. Но это всё очень вкусно. К тому же блюда с овощами аппетитнее смотрятся и полезнее для здоровья. Так что выбирать вам. Вы с чем больше всего макарошки уважаете?)))

Если вы любите баклажаны, этот салат булет частым гостем на вашем столе! 💥БАКЛАЖАНОВЫЙ САЛАТ С ЯЙЦОМ И ЛУКОМ💥 🍴1 немаленький баклажан 🍴немного масла для его обжарки 🍴3 яйца (сварить вкрутую и почистить) 🍴половинку или целую луковицу 🍴соль, перец, зелень, майонез или сметану по вкусу. Баклажаны нарезать соломкой, посолить, поперчить, слегка обжарить на масле, дать ему стечь (промокнуть бумажной салфеткой) Яйца и лук нарезать. Яйца можно, как и на фото, четвертинками. А вот лук лучше мельче. Заправить всё майонезом или сметаной, ао желанию добавить зелень (лучше всего пойдёт кинза или петрушка), перемешать. Очень сытный салат без мяса готов! Понравился рецепт? Скажи об этом в комментариях!)))