136 подписчиков

Вчера поздним вечером по Москве в Валенсии прошла церемония оглашения результатов The World’s 50 Best Restaurants 2023.

Так выглядит новая десятка лучших ресторанов мира:

1 – Central (Лима, Перу)

2 – Disfrutar (Барселона, Испания)

3 – DiverXO (Мадрид, Испания)

4 – Asador Etxebarri (Страна Басков, Испания)

5 – Alchemist (Копенгаген, Дания)

6 – Maido (Лима, Перу)

7 – Lido 84 (oзеро Гарда, Италия)

8 – Atomix (Нью-Йорк, США)

9 – Quintonil (Мехико, Мексика)

10 – Table (Париж, Франция)

Из более-менее известных у нас: бангкокский Le Du 15й,

Gaggan 17й, мой любимец Кике Дакоста и его Quique Dacosta 20й, парижское необистро Septime 24е, стокгольмский Frantzén 30й, ещё один мой любимец Тим Рауе и его берлинский Tim Raue 40й.

Полный список ресторанов можно посмотреть на сайте рейтинга или на канале у Кати Пугачёвой, главы 50 Best в регионе, куда входит Россия.

Интересно, заполнится ли теперь московский ресторан шефа номер один в мире Вирхилио Мартинеса, который помимо Central в Перу (и ряда других проектов по миру) отвечает и за кухню Olluco.

Около минуты

21 июня 2023

372 читали