ШАУРМА С ГРИБАМИ
Рецепт
Начинка
Куриное филе 400 г
Грибы 200 г (у меня были шампиньоны и лисички 50/50)
Помидоры 100 г
Сыр 40 г
Репчатый лук 1/2 большой луковицы
Морковь 120 г (одна большая)
Листья салата 1/2 пучка
Лаваш (у меня ушло 2 больших листа)
🍶Заправка на выбор:
🔸йогурт
🔸сметана
🔸мягкий творог
🔶Можно добавить в заправку: зелень, чеснок, специи, томатную пасту и тд.
Филе отварить или обжарить без масла.
Грибы отварить.
Порезать помидоры, лук, листья салата и филе.
Морковь и сыр потереть на терке.
Все смешать.
Лаваш смазать заправкой (‼️если лаваш тонкий, то лучше заправку смешать с начинкой, т.к. может порваться).
Сверху выложить начинку.
Свернуть.
Обжарить с двух сторон на гриле или а/п сковороде.
Около минуты
20 июня 2023