К сезону вареников с вишней.

В мире существует огромное количество разновидностей пельменей. Например, в Китае их называют шуй-яо. Готовят из свинины, смешанной с луком, но только из слоеного теста. А маленькие пельмешки вон-тон бьют все рекорды по продажам в местных закусочных. В Бурятии едят позы. А в Грузии хинкали. В Азербайджане очень популярны треугольные пельмени дюшпара. Помимо баранины и лука, туда добавляют базилик и барбарис. Пельмени хоть и не самое сложное блюдо, но все же любимое и родное для многих. Чтобы приготовить его в разы быстрее, чем обычно, существуют несколько секретов. Потребуются следующие ингредиенты...