"Да, это старый проверенный "тот самый сацебели". Я по этому рецепту много лет соус готовлю. Кстати, у меня хранится больше двух недель. Правда, я кипячёную воду добавляю", "Спасибо Вам огромное за этот рецепт!!!! Соус по Вашему рецепту - шедевр!!! Очень яркий вкус. Правда есть один минус - муж "подсел" на этот сацебели. Приходится часто его готовить, т.к съедается очень быстро! )))" - из комментариев.

Это самый лучший рецепт сацебели! Попробуйте - и вы со мной согласитесь. Только не меняйте ничего в рецепте! Поверьте, этот соус идеален! И к шашлыку, и к другим мясным блюдам, и к макаронам, и к жареной рыбке, и просто так, с кусочком свежего хлеба - это невероятно вкусно! Всё, что я пробовала до этого - не то! Очень важный ингредиент - это кинза. Её нужно два вот таких пучка: Кинзу здесь ничем не заменишь, иначе получится уже совсем не то! Но даже те, кто кинзу не любит - этот соус едят с удовольствием! Нарезаю кинзу ножом. Никогда не использую блендер! Можно даже крупно нарезать. К измельченной...