9684 подписчика
ЭТОТ ПРОСТОЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ Я РЕКОМЕНДУЮ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБОВАТЬ КАЖДОМУ
Когда как не сейчас готовить десерты со свежими ягодами. Лёгкий и нежный тортик без выпечки - любимчик в нашей семье. Обязательно попробуйте приготовить такой же и вы точно не разочаруетесь:)
Количество ингредиентов на форму диаметром 22 см.
• 2 пачки творога по 250 гр. (я беру творог 9 %)
• 1 баночка сметаны (180 гр., жирность сметаны значения не имеет)
• 1 баночка йогурта (150 гр.)
• свежея клубника, у меня было около 600 гр.
• готовое желе 2 пакетика (можно взять не покупное, а сделать на соке самостоятельно)
• желатин быстрорастворимый (на это количество продуктов у меня уходит 2 пакетика по 10 гр.)
• сахар по вкусу (очень легко регулировать сладость торта)
• немного молока или воды для желатина
Соединяю творог, сметану, йогурт и немного сахара. Все пробиваю погружным блендером до однородной нежной консистенции.
В молоко высыпаю желатин (можно использовать воду), жду пока набухнет и дальше прогреваю в микроволновой печи на коротких импульсах по 10 секунд пока желатин не растворится полностью. Каждый раз достаю и перемешиваю, нагревать сильно нельзя, иначе желатин может потерять свои свойства.
Соединяю творожную массу с желатином и еще раз быстро пробиваю блендером (буквально минуту). Получившуюся массу выливаю в разъемную форму, разравниваю и отправляю в холодильник для застывания.
Желе готовлю как указано на упаковке. Это нужно сделать заранее, так как желе должно быть не горячим, чтобы не растаял первый творожный слой.
Когда творожный слой застыл, укладываю сверху ягоды, заливаю остывшим желе и отправляю в холодильник до полного застывания. Приятного аппетита:)
1 минута
22 июня 2023
605 читали