19,5 тыс подписчиков
В рубрике «рецепт недели» пицца из кабачков, всего 60 ккал на 100гр, отличный БЖУ: 7/2/4, и очень простой рецепт, особенно если очень хочется чего-то вкусного под просмотром семейного фильма.
Для приготовления нам понадобится 1кг кабачков, которые мы режем кольцами и готовим отдельно на пару, например, в пароварке. Ну или духовке. Важно – не солить. Одновременно отварим одну куриную грудку. Пока готовятся кабачки, одну луковицу нарезаем полукольцами, 1 морковку натираем на мелкой терке, 3 помидора нарезаем колечками и еще берем пару зубчиков чеснока, которые мелко рубим.
Далее собираем пиццу: приготовленные кабачки выкладываем на противень поплотнее и в два слоя. На него кладем куриную грудку (также нарезанную кружочками или слайсами, лук, морковку, и только теперь солим (это нужно, чтобы кабачки не дали сок и не развалились в слизь). Затем мы выкладываем помидоры, чеснок, и присыпаем все это дело 50гр нежирного сыра.
При этом сыра может не хватить для скрепления блюда, поэтому можно добавить два куриных яйца, которые взбить вместе с небольшим количеством молока (типа омлета), добавить зеленушки и все это просто сверху размазать. И в духовку до образования корочки из сыра и яиц.
Около минуты
29 июня 2023