28 подписчиков
На завтрак я предлагаю приготовить "Турецкие завтраковые пиццы".
Вот список ингредиентов:
Для теста:
• 🌾 250 г пшеничной муки
• 🥄 1 чайная ложка сухих дрожжей
• 🧂 1 чайная ложка сахара
• 🥛 150 мл теплого молока
• 🥄 1 столовая ложка оливкового масла
• 🧂 Соль по вкусу
Для начинки:
• 🧅 1 красный лук, нарезанный тонкими кольцами
• 🧄 2 зубчика чеснока, измельченных
• 🌿 1 столовая ложка свежей петрушки, измельченной
• 🧅 1 красный перец, нарезанный тонкими полукольцами
• 🍅 2 помидора, нарезанные тонкими кругами
• 🧀 100 г моцареллы, натертой на терке
• 🧀 50 г феты, измельченной
• 🍳 4 яйца
• 🌶 Приправы по вкусу (паприка, орегано, чили и др.)
• 🧂 Соль и перец по вкусу
И вот пошаговый процесс приготовления:
1. В большой миске смешайте муку, сухие дрожжи, сахар и соль. Добавьте теплое молоко и оливковое масло. Хорошо вымешайте, пока не получится однородное и эластичное тесто.
2. Поставьте тесто в чистую миску, накройте его полотенцем и оставьте на 1 час, пока тесто поднимется и удвоится в размере.
3. Разделите тесто на 4 равные части. Каждую часть раскатайте на тонкую лепешку.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне. Выпекайте лепешки по одной стороне до появления золотистых пузырьков. Затем переверните лепешку и выпекайте ее с другой стороны.
5. На каждой лепешке распределите красный лук, чеснок, петрушку, красный перец, помидоры, моцареллу и фету. Оставьте небольшую углубину в центре для яйца.
6. Разбейте по одному яйцу в каждую углубленность. Посыпьте приправами, солью и перцем по вкусу.
7. Поставьте сковороду с пиццами на средний огонь, накройте крышкой и готовьте до тех пор, пока белок яиц не схватится и желток останется жидким.
8. Подавайте "Турецкие завтраковые пиццы" горячими. Вы можете украсить их свежими травами или петрушкой.
Желаю вам приятного аппетита!
#рецепты #осман #без_мяса #халяль #что_на_завтрак #bluewillow
1 минута
19 июня 2023