11 подписчиков
#кофевгороде
Привлекают ли вас брендированный стаканчики с картинками и надписями?
Для себя давно сделал вывод, что главнее что туда мне нальют. Остальное необязательное удовольствие 🙂
Зашëл разведать кофейню Свежий номер, и нашел там небольшую фильтр-машину. Красивый антураж и маленькай Макамастер на баре (топовая фирма, которая делает отличные фильтр-машины). Конечно, нужно брать фильтр, жаль пришлось немного подождать пока заварится.
На фильтре эфиопия (сидамо акация) натуральной обработки. Классика эфиопского жанра: чайное тело напитка. Пока кофе еще горячий, чайный вкус все приятно перебивает. Когда кофе немного остывает - появляется заявленная кислинка яблока и лайма. С ананасом во вкусе в первой половине стакана не встретился 🤷♂️. Однако, на остывании появилось больше разнообразный фруктовой кислотности, пожалуй что-то похожее на ананас тоже было.
Хочу отметить, что кофеек очень сбалансированный и вкусный получился.
Люблю, когда и кофейня, и бариста, и зерно правильно подобраны, - тогда получается достойная медленного кофепития чашка.
Около минуты
30 июня 2023