215 подписчиков
Креветки темпера с соусом васаби
Рецепт:
Тигровые креветки -8 штук
Яйцо куриное-1 шт
Мука-1 столовая ложка
Сухари Панко-3 столовые ложки
В разные миски насыпаем , муку, сухари и разбиваем яйцо.
Берем тигровые креветки и панируем поочередно, сначала в муке, затем в яйце и в сухарях.
Даем немного полежать, что бы панировка подсохла и обжариваем в большом Количестве масле, 3-4 минуты. Подаем с соусом.
Для соуса вам понадобится:
Майонез-2 столовые ложки
Сгущеное молоко-1 чайная ложка
Порошок Васаби- шепотка
Лимонный сок - чуть чуть
Все перемешиваем до однородной массы.
Совет от шефа:
Если нету порошка васаби, возьмите готовый, он продается в отделе роллы!
Не нашли сухари Панко, возьмите обычные!
Всем приятного аппетита!
Около минуты
30 июня 2023