46 подписчиков
Рецепт запеченных макарон с помидором, колбасой и сыром
Ингредиенты:
- 300 г макарон
- 2 средних помидора
- 200 г колбасы
- 150 г сыра (по предпочтению)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень (по желанию)
Инструкция:
1. Начните с приготовления макарон. Залейте в кастрюлю воду, добавьте щепотку соли и доведите до кипения. Положите макароны и варите их до состояния "аль-денте" согласно инструкции на упаковке.
2. В то время как макароны варятся, приготовьте соус. Нарежьте помидоры на кубики среднего размера и нарежьте колбасу на тонкие полукруги.
3. На сковороде разогрейте оливковое масло и добавьте мелко нарезанный чеснок. Обжарьте его до золотистого цвета, чтобы выделить аромат.
4. Добавьте помидоры и колбасу в сковороду с чесночным маслом. Поджарьте их в течение 5-7 минут на среднем огне, пока помидоры не станут мягкими и колбаса не приобретет золотистый оттенок.
5. Предварительно натрите сыр на средней терке.
6. Когда макароны будут готовы, сливаем воду и добавляем их в сковороду с помидорами и колбасой. Перемешиваем, чтобы макароны равномерно покрылись соусом.
7. Теперь добавьте порцию натертого сыра и хорошо перемешайте, чтобы сыр распределился по всей поверхности макарон.
8. Накройте сковороду крышкой (или используйте фольгу) и поставьте ее в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов Цельсия. Запекайте макароны в течение 15-20 минут, пока сыр не плавится и не приобретет золотистую корочку.
9. Когда макароны готовы, достаньте сковороду из духовки. Подавайте их горячими, посыпав свежей зеленью (если хотите) для придания блюду свежести и аромата.
Приятного аппетита!
1 минута
30 июня 2023
201 читали