28,5 тыс подписчиков
«КВАСный» обед 🔪
Что может порадовать на обед в летний жаркий полдень? Конечно же, окрошка! Существует множество разновидностей этого летнего супа. Предлагаю свой вариант.
Понадобится:
· половина вареной куриной грудки
· вареная картофелина
· огурец
· 2 пера зеленого лука
· несколько веточек укропа
· 1/3 пучка кинзы
· 2 вареных яйца
· 600 мл хлебного кваса
· 0,5 ч. л. соли
· 2 ст. л. сметаны.
Приготовление:
1. Нарезаю огурец, грудку, картофель и яйца мелкими кусочками, рублю зелень.
2. Соединяю подготовленные ингредиенты, заправляю квасом, солю по вкусу.
3. При подаче добавляю в каждую тарелку по 0,5 ст. л. сметаны.
• Мой совет •
Если в семье кто-то не любит кинзу, то ее можно предложить в отдельной тарелочке, нарезав очень мелко.
Около минуты
30 июня 2023