13 подписчиков
🍗куриные котлетки в томатном соусе🍗
Всем привет! Сегодня сменим направление и переведем внимание с вкуснейших десертов и выпечки на вторые блюда🍛
Итак, для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
Для котлет:
🍗 фарш куриный - 500-700 г
🍗 лук - 1 шт средняя
🍗 соль - 1 ч.л.
🍗 паприка - по вкусу
🍗 чеснок сушеный - по вкусу
Для соуса:
🍗 томатная паста - 35 г
🍗 мука - 2 ч.л.
🍗 сметана 15% - 120г
🍗 соль - щепотка
🍗 кипяток - 180мл
Лук мелко нарезаем, соединяем с фаршем, солью и остальными специями, которые захочется добавить.
Формируем котлетки (кстати, чтобы фарш не прилипал к рукам, капните на ладонь немного масла), на раскаленную сковороду наливаем растительное масло, выкладываем котлетки и обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки на медленном огне под крышкой.
Для соуса соединить сметану, томатную пасту, соль и муку, перемешать до однородности. Влить кипяток и еще раз хорошенько перемешайте.
Залить соусом котлеты, добавить лавровый лист, накрыть крышкой, поставить на сильный огонь. Когда закипит, огонь на минимум и тушить 20-25мин.
Семья любит подачу с пюре)
Приятного аппетита!🍗
Около минуты
29 июня 2023