1984 подписчика
В этом году у меня садовая земляника мелковата. Есть, конечно, крупная, но и мелкой много. Регулярно поливала, а все равно сказался сухой, без дождей, май. Но и низкие температуры тоже не на пользу ягоде. Не только у меня мелкая, знакомые тоже жалуются на плохую викторию.
Я думала, что в этом году цена на нее будет запредельная. Но нет, вполне приемлемая – 250 руб/кг.
Пару раз, по ведерку, собрала крупную, а мелкую все оставляла. А сегодня все-таки пошла и обобрала мелочь. Такая же ягода, только размером не вышла, чего ей пропадать. Перебрала, вымыла – ребятишки едят. Конечно, не с таким аппетитом, как первую ягоду ели, но помаленьку таскают. Что не доедят – заморожу.
Я бы могла со сливками и сахаром намешать или пирогов испечь, но внуки такое не любят, а для себя одной нет ни желания, ни времени готовить. Так что едим свежую, наедаем витамины.
Варенья немного сварю. В больших количествах не заготавливаю, три-четыре литрушки, зимой полакомиться. Варю по-современному, сахара кладу немного, 250-500 г на кило ягод. Рецепт на сайте.
Около минуты
29 июня 2023
205 читали