5 Самых простых "Витаминных" рецептов доступных каждому!
1) Зеленый суп:
Состав:
- 200 г шпината
- 200 г брокколи
- 100 г зеленой фасоли
- 100 г горошка
- 400 мл нежирного кокосового молока
- специи по вкусу (например, соль, перец, куркума)
Способ приготовления:
1. Подготовьте овощи: вымойте и нарежьте шпинат, брокколи, зеленую фасоль и горошек.
2. Нагрейте кипящую воду в большой кастрюле и добавьте овощи. Варите их до мягкости, примерно 5-7 минут.
3. Откиньте воду и добавьте нежирное кокосовое молоко в кастрюлю с овощами.
4. Приправьте суп специями по вкусу и варите еще несколько минут, чтобы все ингредиенты хорошо прогрелись и соединились вкусами.
5. Готовый суп можно подавать горячим, украсив его свежими травами или тонкими ломтиками лимона.
2) Фруктовый салат:
Состав:
- 2 яблока
- 2 груши
- 2 апельсина
- 1 гранат
- 100 г голубики
- 200 г нежирного йогурта или 1 столовая ложка меда
Способ приготовления:
1. Почистите и нарежьте фрукты на небольшие кусочки.
2. Смешайте все фрукты в большой миске.
3. Добавьте нежирный йогурт или мед и аккуратно перемешайте, чтобы фрукты были равномерно покрыты сладостью.
4. Готовый фруктовый салат можно подавать немедленно или охладить в холодильнике перед подачей.
3) Овощной тушеный гарнир:
Состав:
- 2 моркови
- 200 г брокколи
- 200 г цветной капусты
- 1 перец
- 1 лук
- 2 столовые ложки оливкового масла
- свежие травы по вкусу (например, петрушка, базилик)
- соевый соус по вкусу
Способ приготовления:
1. Нарежьте морковь, брокколи, цветную капусту, перец и лук на небольшие кусочки.
2. Нагрейте оливковое масло в сковороде и добавьте овощи. Тушите их на среднем огне до мягкости, примерно 10-15 минут, периодически помешивая.
3. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте свежие травы и немного соевого соуса для придания вкуса.
4. Готовый овощной гарнир можно подавать горячим, украсив его свежими травами.
4) Киноа с овощами:
Состав:
- 1 стакан киноа
- 2 помидора
- 1 огурец
- 1 перец
- 1 лук
- свежие травы по вкусу (например, кинза, петрушка)
- сок 1 лимона
Способ приготовления:
1. Приготовьте киноа по инструкции на упаковке.
2. Нарежьте помидоры, огурцы, перец и лук на небольшие кусочки.
3. Смешайте приготовленную киноа с нарезанными овощами в большой миске.
4. Посыпьте свежими травами и добавьте сок лимона для придания вкуса.
5. Готовое блюдо можно подавать как гарнир к основному блюду или как самостоятельное блюдо.
5) Авокадо-тост:
Состав:
- 2 ломтика хлеба
- 1 авокадо
- 2 помидора
- 1 огурец
- 1 лук
- семена чиа или льна для посыпки
Способ приготовления:
1. Намажьте каждый ломтик хлеба тонким слоем авокадо.
2. Нарежьте помидоры, огурцы и лук на тонкие ломтики.
3. Уложите на хлеб авокадо нарезанные помидоры, огурцы и лук.
4. Посыпьте семенами чиа или льна для добавления питательных веществ.
5. Готовый авокадо-тост можно подавать немедленно и наслаждаться его вкусом и питательностью.
2 минуты
29 июня 2023