7 подписчиков
Газпачо - это прохладный суп, который идеально подходит для жаркого летнего дня. Этот суп изначально был приготовлен в Испании, но теперь он популярен во всем мире. Главный ингредиент газпачо - это спелые помидоры, которые смешиваются с огурцами, перцем, луком и другими приправами. Ниже представлен простой рецепт газпачо, который можно приготовить дома.
Ингредиенты:
- 1 кг спелых помидоров
- 1 огурец
- 1 красный перец
- 1/2 красного лука
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки красного винного уксуса
- 1 стакан холодной воды
- 1 чайная ложка соли
- перец по вкусу
- гарнир: крутоны, мелко нарезанный огурец, помидоры и кинза
Шаги:
1. Помойте помидоры, огурец и перец. Нарежьте на кусочки и положите в блендер.
2. Добавьте лук и чеснок в блендер и перемешайте, пока не получится однородная масса.
3. Добавьте оливковое масло, красный винный уксус, соль, перец и воду в блендер и снова перемешайте до однородности.
4. Перелейте газпачо в большую миску и охладите в холодильнике на несколько часов.
5. Подавайте газпачо с крутоными хлебцами, мелко нарезанным огурцом, помидорами и кинзой как гарнир.
Готово! Газпачо - это отличный способ охладиться в жаркий день и насладиться вкусом свежих овощей.
1 минута
16 июня 2023