7 подписчиков
Классический салат Цезарь - один из самых популярных и любимых салатов в мире. Этот салат сочетает в себе кусочки курицы, свежие листья салата, сыр пармезан, крутоны, и обильное количество соуса Цезарь. Ниже представлен рецепт, как приготовить этот вкусный и полезный салат.
Ингредиенты:
- 1 головка Романо салата
- 2 куска куриного бедра
- 1/4 стакана крутонов
- 1/4 стакана тертого пармезана
- 1 яйцо
- 2 чайные ложки каперсов
- 1 зубчик чеснока
- 1/4 стакана оливкового масла
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 1 столовая ложка горчицы
- соль и перец по вкусу
Шаги:
1. Поджарьте куски куриного бедра на сковороде до золотистой корочки. Оставьте на плите, чтобы они остыли.
2. Нарежьте салат и положите его на тарелку. Добавьте крутоны и тертый пармезан.
3. Для соуса, смешайте венчиком желток яйца, каперсы, чеснок, лимонный сок, горчицу, оливковое масло, соль и перец в миске.
4. Нарежьте остывшее куринное мясо на кусочки и добавьте в салат. Полейте соусом и перемешайте.
5. Подавайте салат Цезарь немедленно, пока крутоны еще хрустят и соус свежий.
Приятного аппетита!
Около минуты
16 июня 2023