4 подписчика
Омлет «А-ля франсе» на завтрак
Что понадобится:
-яйца — 2 шт.
-молоко — 50 гр.
-ветчина — 50 гр.
-шампиньоны (крупные) — 2 шт.
-помидоры (небольшие) — 2 шт.
-шпинат — 20 гр.
-сыр твердый — 20 гр.
-хлеб (батон) — 1 кусок
-соль, перец — по вкусу
-масло растительное — для жарки
Как приготовить:
Батон нарезать мелкими кубиками. На сковороде без масла подсушить кусочки до золотистой корочки. Переложить на тарелку. Нарезать ветчину небольшими ломтиками, шампиньоны – тонкими пластинками.
В сковородку влить 3-4 ст.л. растительного масла. Дать ему накалиться буквально полминуты. Выложить ветчину и шампиньоны. Быстро обжарить с обеих сторон.
Яйца взбить вилкой или венчиком с молоком, солью и перцем. Можно добавить любимые специи. Вылить яичную массу в сковородку, убавить огонь. Томить под закрытой крышкой 2-3 минуты.
Нарезанные тонкими пластинками помидоры равномерно распределить по поверхности омлета и снова готовить под закрытой крышкой еще 2 мин. Разложить листья шпината и сухарики. Сверху присыпать тертым сыром. Закрыть крышку. Через минуту выключить огонь.
Дать готовому блюду постоять еще 1-2 минуты.
Сытный, вкусный завтрак готов!
Около минуты
16 июня 2023