216 подписчиков
БОЛЬШЕ ИТАЛИИ станет в Челябинске уже в грядущее воскресенье.
На улице Сони Кривой, 28, на месте бывшей "Вареничной" Рестостара (закрылась всего спустя пару месяцев после открытия), откроется пиццерия "Pinoli" от земляка нашего Гаэтано Дзамбито (пиццерия-траттория "Mozzarella") - сицилийца Джузеппе Куаранта.
За плечами Джузеппе - поварская школа на Сицилии, практика в Европе и открытие трёх ресторанов. В основном меню пока представлены только паста и пицца, зато в огромном ассортименте и, по словам владельцев — с использованием натуральных европейских продуктов от поставщиков из Санкт-Петербурга.
Паст заявлено 18 видов, среди которых — классическая и вегетарианская лазанья, фаршированные канеллоне, традиционные карбонара и болоньезе (400-450 руб. за порцию). Спагетти Вонголе или тальятелле с фисташковым песто и креветками обойдутся значительно дороже — более 800 руб. Выбор пицц в заведении ещё шире: 21 позиция стоимостью от 450 до 850 руб., среди которых есть даже «Гавайи». Дополняют меню два десерта: паннакотта и тирамису.
В Челябинск Джузеппе привела любовь: «Бизнес всегда можно построить заново, а, если встретил любовь, то не упускай её» (с).
ФОТО: ВК @dk.chelyabinsk
Около минуты
16 июня 2023