7 подписчиков
рецепт пирога с банановым кремом на корже из крекера Грэм:
Ингредиенты:
Корочка:
2 чашки измельченных крекеров грэм
1/4 стакана растопленного сливочного масла
Наполнение:
2 чашки взбитых сливок
8 унций размягченного сливочного сыра
1 стакан сахара
1 столовая ложка ванили
4 банана, нарезанных ломтиками
1/2 стакана карамельного соуса
Инструкции:
Разогрейте духовку до 375 градусов и застелите фольгой 9-дюймовую форму для пирога.
Смешайте измельченные крекеры грэм и растопленное сливочное масло в миске, хорошо перемешивая. Выдавите смесь на дно формы для пирога, убедившись, что там нет воздушных карманов.
В большой миске, используя ручной или стационарный миксер, взбейте взбитые сливки до образования жестких пиков.
В другой миске, используя тот же миксер, смешайте сливочный сыр, сахар и ваниль до получения однородной массы с пузырьками.
Используя лопаточку, аккуратно вмешайте взбитые сливки в сливочно-сырную смесь, тщательно перемешивая до получения однородной массы.
Выложите половинки нарезанных бананов в один слой поверх коржа для крекера Грэм. Выложите половину смеси сливочного сыра и взбитых сливок ложкой поверх бананов. Повторите нанесение слоя.
Полейте карамельным соусом верх пирога.
Выпекайте в течение 30-35 минут или пока серединка не подрумянится. Не допускайте пережаривания пирога, так как он может потрескаться сверху.
Дайте пирогу остыть, затем поставьте в холодильник на несколько часов.
Перед подачей аккуратно снимите пирог с фольги и переложите его на сервировочное блюдо. Нарежьте ломтиками и наслаждайтесь!
1 минута
15 июня 2023