46,7 тыс подписчиков
Напекла мини пиццы)
Вкусно таааааак😋😋😋
Рецепт теста:
Мука 400г.
Дрожжи сухие 6г. Или 18г. свежих
1ч.л сахара
0,5ч.л соли
Масло растительное 60г.
Теплая вода или молоко 180мл.
Яйцо 1шт.
Как готовить:
У меня тесто на молоке. В молоке растворила свежие дрожжи, добавила соль и сахар. Перемешала и добавила 100г муки. Снова перемешала, накрыла пленкой и на пол часа оставила опару для образования «пенистой шапочки».
Затем ввела яйцо, масло и муку. Замесила тесто. Оставила под пленкой подниматься.
Подошедшее тесто разделила на равные кусочки. Каждый кусочек подкатала в шар и оставила отдохнуть на 15 мин. Затем сформировала из каждого шарика основу для пиццы, смазала соусом, выложила начинку и сыр. Запекала 20мин. 200г.
Время выпекания зависит от духовки)
Для начинки у меня колбаса, огурец маринованный, свежие помидоры, лук и сыр. Соус - томатный кетчуп.
Всем приятного аппетита 😋
Около минуты
15 июня 2023
1318 читали