53 подписчика

СУСЛОНЫ РАЗБЕРУ, ПО СУСЕКАМ ПОСКРЕБУ - НА СУСЛЕННИК НАБЕРУ?

Словарные статьи (листаем словарь ярославских говоров работы Г. Мельниченко) по алфавитному порядку, по звуковым созвучиям соединяют вдруг для читателя вроде бы события/явления несоединимые. Представляя нам некие прошлые значения слов, пробуждая понятия к новой жизни.

Нашла для себя новый почти рецепт пряника, с именем: сусленник.

Сусек. 1. Отгороженное место в амбаре для ссыпки зерна, муки; закром. B этом амбаре три сусека. Из сусеков надо все остатки вымести. Перелопать зерно в сусеках. Амбар пятистенный был. В одном отделении хомуты да всё, в другом - сусеки.

2. Большой деревянный ящик для хранения зерна, муки; ларь. Отделение в ларе.

3. Отгороженное место в подполье, подвале для хранения картофеля. Утепли сусек на зиму. Слазай в сусек за картошкой. Из досок сколотил сусек в подвале. Бери картошки на семена из сусека.

Сусленник. Пряник из подслащенного суслом, солодом, патокой теста.

Сусляник. Пряник на меду.

Сусленничек. Ласк. к сусленник. На-ко, съешь сусленничок.

Суслик. То же, что сусленник.

Сусло. 1. Жидкое кушанье из сушёной свёклы и яблок. Компот.

2. Отвар свеклы. Сусло свёкольное. Сусла попей холодненького. Напиток из ягод.

Суслон. Укладка снопов зерновых культур в поле (от 10 до 30 снопов, редко - до 50).

Ставили суслоны: 20 снопов стоймя и сверху шляпа из двух снопов. Пшеница - в суслонах, лён в бабках стоит. Нынче не увидишь суслонов в поле.

1 минута

15 июня 2023